Les cépages de vos cubis de vin rouge

Afin de savourer vos vins en cubi, nous vous proposons ici de découvrir les cépages qui composent les vins que vous trouverez en BIB sur Becubi.com

Un cépage est un type de plant de vigne caractérisé par des particularités propres, c'est une «variété» de plant de vigne ou de raisin.
Il donne sa structure et sa particularité au vin.
Il existe près de 6000 cépages à travers le monde. Les raisins différent par leur gout (plus ou moins acide, sucrée, aromatique, etc..) et leur couleur (blanc ou rouge).
BIB, bag-in-box ® ou fontaine à vin, nous vous proposons de découvrir les différents cépages qui compose vos cubis de vin rouges.

Le goût des cépages rouges.

Le Cabernet Franc:

Le Cabernet Franc est un cépage rouge cultivé principalement dans le Bordelais et la Vallée de la Loire. Il est très présent dans le Sud-Ouest (Gironde et Dordogne) où il est assemblé avec le Cabernet Sauvignon et le Merlot.
Il est également présent dans la Vallée de la Loire et le Languedoc-Roussillon.
Il est pourtant originaire du Sud-Ouest de la France. Il serait l’ancêtre de des cabernets, et notamment du renommé Cabernet-Sauvignon.
ll donne des vins rouges souples, de grande finesse, aux arômes de fraise, de framboise, de cassis et de bois de ronce.

C'est le cépage par excellence des vins de touraine (chinon, bourgueil) auxquels il confère finesse, fraicheur et souplesse, ainsi que des notes de framboise, de cassis, de mûre et de groseille.

Lorsqu’il est utilisé en cépage principal ou seul, le Cabernet Franc donne des vins équilibrés avec des tannins doux et une acidité maîtrisée.

Nous avons de la chance chez Becubi.com d'avoir trouvé 3 exceptionnels BIB rouge et 1 BIB rosé de ce cépage dont nous sommes fier de vous faire profiter.

Le Bourgueil Marie Dupin fruité et intense
Un magnifique buzet en cubi des producteurs de Plaimont
L'incontournable Domaine Millet Côte de Gascogne, souple et fruité

Pour le cubi de rosé laissez vous séduire par ce Cabernet d'Anjou Rosé - Bois Mozé d'une grande douceur.

Le Cabernet Sauvignon

Cépage très implanté dans le bordelais, mais également cépage le plus planté au monde.
Il donne des vins puissants, coloré et tanniques avec comme expression variétale des arômes de petits fruits noirs sur la jeunesse (cassis, mûre) et de chocolat, mais également de poivre vert, de menthe, d'iris et des arômes de musc et de cuir sur l’évolution.

Ce cépage bordelais est l’une des grandes variétés nobles françaises et donne aux grands crus du Médoc tous leurs caractères. On le retrouve également en Californie, Australie, Chili, Italie et Nouvelle Zélande.

Le Cabernet-Sauvignon permet d’obtenir des vins puissants et charpentés qui possèdent une structure tannique très intéressante et une couleur soutenue, surtout lorsqu’il est récolté à bonne maturité. Ils est généralement apte au vieillissement et à l’élevage dans le bois, ce que font nos producteurs récoltant pour leur cubi de vin rouge.

Ce cépage tiens sa réputation des grands vins du Médoc dont les assemblages idéales sont fait avec le Merlot.
Nous vous proposons de déguster 2 grands vins rouge en Bag-in-Box proposant cet assemblage.
Un Bordeaux Graves Château LES CLAUZOTS de la famille TACH
Le magnifique buzet en cubi des producteurs de Plaimont

Nous avons également la chance de pouvoir vous proposé en exclusivité et en cubi de rosé IGP OC rosé Domaine de la grande Courtade L’INSTANT ROSÉ

Le Carignan

Le Carignan est un cépage originaire d’Espagne et est essentiellement cultivé en Languedoc car ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin.
Il est associé au syrah et au grenache pour éviter toute astringence.
Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.
Une des plus belle réalisation est le bib rouge du Chateau Cabezac, un formidable Minervois du languedoc.

Cinsault

Le cinsault est un vieux cépage noir à jus blanc, probablement originaire de la Provence. C’est en Languedoc et en Vallée du Rhône qu’il s’est définitivement installé.
Le cinsault entre dans l’élaboration des AOC Châteauneuf du Pape, Côtes du Rhône et Côtes de Provence  en vins rouges. Il est également très apprécié en vin rosé comme ce cubi château petit sonnailler. Les vins sont faciles à boire, en général très peu acides, faibles en couleur et en alcool, aux arômes de fruits rouges comme la framboise, de fruits secs et de fleurs blanches.
Les viticulteurs obtiennent de beaux vins de caractère, généreux, riches et luxuriants. Derrière une robe très brillante de pétale de rose, il déploie des notes fruitées. Le vin issu du Cinsault est à la fois vif et ample. Essayez-le, vous tomberez sous le charme, comme pour ces 3 magnifiques cubi de vin, un bib rouge et 2 bib rosé:
IGP Méditerranée rouge - Domaine Petit sonnailler
Coteaux d'Aix en Provence rosé Petit sonnailler
Pour les grandes occasions, baptêmes, mariages ou fêtes de famille, ce superbe Cotes de Provence rosé - Domaine du Rouët

Egiodola

Egiodola signifie littéralement en basque « le sang pur ».
Il provient d'un croisement obtenu en 1954 entre 2 autres cépages: l' abouriou et la tinta da madeira.
Ce cépage donne des vins très colorés et très aromatiques, assez charpentés, généreux et tanniques. L' Egiodola est très intéressant pour produire de magnifiques vins rosés.
Pour s'en assurer, il n'y a qu'à voir les nombreuses récompenses et prix du cubi de rosé du Domaine Millet.

Grenache

Le grenache est un des grands cépages de la Méditerranée. On le retrouve principalement en France et en Espagne.
Il donne des vins puissant, souple et gras,  mais aussi gourmands avec des arômes facilement reconnaissable de fruits noirs, de pruneau, de figue et d'écorce d'orange.

En France, le Grenache, est cultivé dans le midi : vallée du Rhône, Languedoc-Roussillon, Provence.
Il fait partie de l’encépagement des appellations prestigieuse comme Châteauneuf du Pape, Tavel, Côtes de Provence, Banyuls, Rivesaltes et Côtes du Rhône.
Il est souvent associé au cépage Mourvèdre et à la Syrah pour la production de vins secs rouges ou rosés.

Découvrez le cépage Grenache parmi les meilleurs bag-in-box.
En cubi rosé, le magnifique Cotes du Rhône rosé - Domaine de L'Aure
En cubi de rouge,
Le superbe Fitou - Domaine de la Grange
Un cubi bio léger et fruité IGP Vaucluse rouge BIO Domaine 5 sens
Le récompensé Domaine de la grande Courtade L’INSTANT ROUGE
Le coup de cœur du caviste Languedoc Rouge - Domaine Guinand

Marselan

Le Marselan est un cépage noir issu d'un croisement réalisé en 1961, entre le cabernet-sauvignon et le grenache noir.
Il combine donc la force de ces deux cépages.
Le Marselan présente à la dégustation des arômes de fruits mûrs.

En bag-inbox, il donne un vin rouge bien concentré avec des arômes d’épices et de fruits.
Le Marselan permet donc d’élaborer des vins colorés, typés et de grande qualité.
Ils sont aromatiques, corsés, dotés d’une structure très intéressante, caractérisée par des tanins souples et sans amertume.

Vous retrouverez toutes ces qualités dans la fontaine à vin ZANZI'BIB - IGP Côte de Thongue

Merlot

Ce cépage d'origine bordelaise est cultivé dans le libournais, à Pomerol et à Saint -Emilion.
On le trouve dans le sud de la France en vin de cépage (appellation Merlot).
Il est résulte un vin rouge assez corsé, charnu, souple et peu acide.

Le merlot se caractérise par son velouté, sa rondeur en bouche et ses arômes de fruits rouges (framboise et cassis), de prune, de cuir, et de sous-bois.

Découvrez ce superbe Côte de Blaye Château la Braulterie Côte de Bordeaux en cubi 5 litres
ou encore ce splendide Château Gaillot Fournier AOC Bordeaux Rouge de Mr Zanon, propriétaire - récoltant.

Nous avons également la chance de pouvoir vous proposer ce Bordeaux Graves Château les Clauzots en BIB 5 Litres (exclusivité becubi.com)! tout comme ce vin rouge de Gascogne du remarquable Domaine Millet.


Mourvèdre

Le mourvèdre est un cépage espagnol. Il y est cultivé en Languedoc-Roussillon, dans la vallée du Rhône et en Provence.
Il est souvent assemblé à d'autres cépages dans le sud de la France.
Lorsqu'il est majoritaire, il fait les grands vins de garde de Bandol et de Châteauneuf du Pape.
Il possède une forte personnalité, riche en arôme, faible en acidité et dispose d’une structure tannique de bonne qualité.. Il donne un vin puissant, sauvage avec des notes de violette .

Découvrez le dans ce cubi de vin rouge ZANZI'BIB - IGP Côte de Thongue
et en cubi de rosé, ce superbe Coteaux du Languedoc rosé Domaine Guinand